和風拌飯素生薑蘿蔔

和風拌飯素生薑蘿蔔，以蘿蔔乾、生薑為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：和風拌飯素生薑蘿蔔
• 分類：飯，拌飯
• 主要食材：蘿蔔乾，生薑

用料

材料	用量
蘿蔔乾	60g
生薑	1/2塊
●醬油	6大勺
●味淋	4大勺
●醋	2大勺
●木魚素	20g
●水	200cc
●砂糖	6大勺

做法

1. 蘿蔔乾切成小粒，用水泡30分鐘以上
2. 擰乾蘿蔔中的水份，姜切末，一起拌勻備用
3. 把●的所有材料倒入鍋中煮，做成調味汁
4. 把2倒入調味汁拌勻，靜置1晚
5. 將調味汁倒掉，控淨水份就可以冷藏保存了（不需要可以擠出水份）