和菓子金楚糕

基本介紹

• 中文名：和菓子金楚糕
• 主要食材：低筋粉，細砂糖
• 分類：日式，糕點，小清新，下午茶，餅乾，日式小吃

用料

材料	用量
低筋粉	100g
細砂糖	70g
起酥油（或黃油）	60g

做法

1. 把軟化的起酥油和砂糖用刮刀拌在一起，烤箱預熱
2. 加入過篩的低筋粉，拌成團
3. 把2倒進保鮮袋裡裝好，放入冷藏庫冰一會兒
4. 把冰好的3取出來，擀平，然後用模具摁出形狀，沒有的話直接做成橢圓形即可，放入烤箱170度25分鐘
5. 烤好後就算表面有點開裂也沒事~
6. 可以做出其他口味的金楚糕，直接做成餅乾型