和菓子安倍川餅

基本介紹

• 中文名：和菓子安倍川餅
• 主要食材：年糕，黃豆粉
• 分類：日式，小吃，小清新，下午茶，糕點，宿舍，日式小吃

用料

材料	用量
年糕	2塊
黃豆粉	3大匙
砂糖	1.5大匙
鹽	少許
焙茶（或水）	適量

做法

1. 把黃豆粉、糖、鹽攪拌均勻
2. 把年糕烤上色
3. 把烤好的年糕丟到沸騰的焙茶里（如果沒有的話，丟到沸騰的水裡也行），煮30秒左右，讓其變軟
4. 把3丟到1里，趁濕沾好
5. 裝盤，完成~可以按個人喜好再乘上點豆沙餡團