基本介紹
- 中文名稱：和樂鎮
- 行政區類別：鎮
- 所屬地區：海南省萬寧市
- 下轄地區：轄22個村委會
- 電話區號：0898
- 郵政區碼：571523
- 地理位置：萬寧市東部
- 面積：80.4平方公里
- 人口：5.7萬多人
- 方言：海南話
- 氣候條件：熱帶季風海洋性氣候
- 火車站：萬寧站
- 車牌代碼：瓊C
行政區劃,發展沿革,功能區劃分,經濟榮譽,三農工作,主要村屯,城鎮建設,地方特產,和樂蟹簡介,食用方法,製作方法,不宜食用人群,
行政區劃
和樂鎮 轄22個行政村：和樂村、樂群村、發興村、泗水村、封浩村、紅旗村、勤賽村、大山村、六連村、羅萬村、新田村、西坡村、琉川村、芳市村、水椰村、聯豐村、英文村、英豪村、鹽墩村、港下村、五星村、港上村。
發展沿革
1951年屬萬寧三區管轄，1952年至1957年屬四區，1957年8月成立和樂鄉，1958年10月1日歸 屬東風人民公社，1959年12月成立和樂公社，1960年6月和樂公社劃出港北公社，1983年9月和 樂公社改設區，1987年改為鎮。2002年7月鄉鎮撤併，成立新的和樂鎮（含原和樂鎮、港北鎮 ）。
和樂鎮
和樂鎮鎮政府駐地是和樂墟，距萬城27公里。和樂墟俗稱和樂市，原稱和睦市。為萬寧地區名貴海 鮮品集散中心。其前身系正堂街（即今泗水村委會正堂村口），始置於宋代，因設定衙門公堂 得名。明初內亂遭劫，街道毀廢，商販乃遷蓮塘村東搭寮為鋪，附近有和樂大漁村，漁市甚旺 ，故稱和睦市。“睦”與“樂”為方言諧音，清末改稱和樂市。1974年，因舊市囿於地盤，又北遷正堂村前新建，街道是十字形，南街向舊市廷伸連線。1984年新舊市重新規劃，拆舊建新，改瓦房為平頂樓房，街道寬闊平坦，市井整齊，購銷量大，成為萬寧第二大墟鎮。
功能區劃分
根據萬寧市“十一五”發展規劃，結合和樂產業現狀和資源特點，和樂鎮的總體發展思路為：以和樂墟至港北墟為小城鎮建設主線，以構建環小海經濟圈為發展目標，以濱海旅遊、商貿物流，養殖捕撈，熱帶特色的萬寧北部重鎮。
按照這一思路，和樂鎮的功能區劃主要分為以下幾個部分。
一是熱帶高效農業功能區。主要以北部丘陵地區和中部的平原地區為主，其中北部丘陵區的羅萬、六連、大山、農場以鳳梨、檳榔、橡膠等熱作為主；中部的芳市、琉川、新田、西坡、封浩、泅水、五星等村以反季節瓜菜為主。
二是水產養殖及海水捕撈功能區，以南部沿海地區為主，主要圍繞港北小海及其周邊海域，發展水產養殖和捕撈業；遠期隨著環小海經濟圈的逐步建立，水產養殖業和捕撈業逐步退出小海，向遠洋發展。
三是小城鎮和商貿物流建設區。從2001年起。和樂小城鎮建設規模不斷擴大，市區面積2.1平方公里，小城鎮常住人中2萬人。山根、後安、北大鎮的部分民眾習慣到和樂小城鎮集市貿易，每天集市人數約3萬人次，重大節日時達5萬人次，已成為萬寧北部經濟最發達鎮和物資高品的集散地。海榆東線公路、東環鐵路、和樂鐵路站距小城鎮約一公里，公路四通八達，城鎮主要硬化街道有6條。2004年被國家六部委定為全國重點鎮。在此基礎上，今後，和樂鎮的小城鎮建設要以全市的經濟發展格局相適應，以現和樂墟至原港北墟為小城鎮建設重點，把和樂鎮發展成為集商貿、物流、社區為一體的北部重鎮，成為萬寧北部集貿中心鎮。用10年時間，促使和樂墟鎮建設向港北小海方向發展，與環小海經濟圈為一體，擴大後的墟區常住人口規模達到5萬人。。
四是環小海經濟發展區。根據全省和萬寧市旅遊產業發展規劃，該區為新一輪濱海旅遊房產開發新區域。前期著眼於小海及其周邊生態環境整治，嚴格規範區域污染控制與水質改善並行，完善小海周邊防潮系統，最佳化小海生態環境。其最終目標是把該區域發展成為集休閒度假、生態觀光，旅遊商業，濱海社區為一體的濱水生態度假活力新鎮。
經濟榮譽
2002年人均收入2800元，國民生產總值37282.5萬元，農業總產值4350.5萬元，企業總產值34422萬元，工業 總產值17809萬元。
和樂鎮
和樂鎮主要產業：海水養殖、捕撈、種養業和海產品運輸業等。和樂蟹、港北對蝦聞名海內外，水田面積10969.2畝，旱地面積4387.8畝，低位蝦池面積5200畝，高位蝦池面積300畝，魚排10000口，機動船隻280隻。
2001年7月，中共海南省宣傳部、海南省司法廳授予：1996-2000年海南省法制宣傳教育先 進單位； 2002年2月，海南省第五次人口普查協調小組授予：海南省第五次全國人口普查先進單位； 2002年7月，海南省人民政府授予：海南省第三屆村民委員會換屆選舉工作先進鎮；2002年9月，海南省教育廳、海南省教育基金會授予：萬寧市和樂鎮黨委為尊師重教先進單位；2003年3月，海南省婦聯授予：2001-2002年度先進婦聯組織； 2003年3月，海南省社會治安綜合治理委員會授予：海南省2001-2002年度社會治安綜合治 理先進集體。
三農工作
市各單位（5個39人）駐和樂鎮各村（10個村）情況：國土局（含土地開發儲備中心）駐：聯豐、英文村；人事勞動保障局（含編委辦）駐：羅萬、樂群村；海洋與漁業局駐：港上村；團 委駐：和樂村；公安局（含交警大隊）駐：五星、鹽墩、琉川、新田村。在“三農”建設工作 中，修建道路5條，長5.3公里，投入資金130萬元。水網建設：修建水渠2條，長2公里；維修 水閘1座，打井1眼，投資8萬元。電網建設：電網改造544戶。電視網建設：5個村建6個站。文明生態村建設：省級2個，市級8個。千戶雙百工程：六連檳榔種植基地600畝，六連優質鳳梨基地100畝，羅萬、六連、大山、農場、胡椒基地500畝。羅萬、六連、大山早熟荔枝生產基地 200畝，新田苦瓜基地600畝。紅色水庫西邊坡畜禽飼養基地母豬500頭。紅色水庫家禽飼養（ 鴨）1萬隻。退耕還林：羅萬、和樂、樂群、港上、聯豐、英文、五星完成1360畝。無公害瓜菜基地：聯豐、五星、樂群、新田完成3240畝。
和樂鎮
和樂鎮主要村屯
大坡村：大坡文明生態村位於和樂鎮西部。全村38戶，260人。該村積極調整產業結構，大力發展經濟作物，種植胡椒300畝、荔枝100畝。2004年農民人均純收入3800元。村中建起樓房9幢，平頂房2間。
和樂鎮
和樂鎮該村已投入建設資金20多萬元，村民投工投勞3000多個，修建進村道路1條，長140米，環村道路1條，長1500米，水泥硬化橫縱道路4條，總長450米，路面鋪設彩磚932平方米，架設路燈4盞，村道兩旁建起水泥護欄140米，水泥硬化排水溝2條，總長280米；建起宣傳文化室1間，標準化排球場1個；建設休閒娛樂場所3處；植樹80棵，栽花600株，鋪設草坪200平方米；改水改廁20戶，建設沼氣池6個，安裝電話13部。2005年被省文明委授予“海南省文明生態村建設先進村”稱號。
城鎮建設
2001年，和樂鎮被省列為全省26個小城鎮建設“示範鄉鎮”之一。幾年來，在小城鎮建設中 ，鎮委、鎮政府通過多渠道、多形式投入建設資金8186多萬元，使小城鎮建設取得顯著成績。 投資360萬元建和樂水泥大道2.3公里，寬12米。大大道兩旁種植椰子樹150株。投入資金3萬元 ，修建市面人行道（彩磚硬板化）。投入資金160萬元開發永和西路，長150米，寬19米架設路 燈14盞。投資126萬元建設三角路街心花園，架設和樂大道、和平南商貿街路燈133盞。投入300萬元，拆除和樂供銷社臨街舊房屋，興建二層以上新樓房，改造市容市貌。投入資金100萬元，建新興水泥大道450米，寬22米。新建農貿市場1個、和平南街1條、樂興路1條，投入資金 3000萬元小城鎮已初具規模，周邊鄉鎮：後安、樂來、山根、港北部分民眾都來集市貿易 ，市墟內全部兩層以上樓房，道路四通八達。共有硬化大道8條，土路1條，它們是：和樂大道、永和西路、和平南商貿街、購物街、繁華街、新興街、樂興路、和樂後路、富人街（土路）。
和樂鎮
和樂鎮地方特產
和樂蟹簡介
海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之一。“和樂蟹”產于海南萬寧市和樂鎮一帶海中，以甲殼堅硬、 肉肥膏滿著稱，與文昌雞、與加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。“和樂蟹”的 烹調法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味 之鮮，又兼原色形之美。膏滿肉肥為其它蟹種罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻,營養...和樂蟹食法多樣,最常見食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的調料,原汁原味,養在其中。
和樂鎮
和樂鎮主要產於萬寧市和樂鎮一帶海中，膏滿油肥為其他蟹種所罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。嘗過和樂蟹的人都不會忘記那種吃的幸福與快樂。
食用方法
其實只要你願意，各種吃法都會給你帶去不同的享受。
活螃蟹活吃，這種吃法最誇張最殘忍，把活螃蟹泡在高濃度的白酒中，等到螃蟹被活活"醉死"後取出來放入盤中，再用打火機將其身體上殘留的酒點燃，至火熄滅後就可以食用了。一開殼還熱氣騰騰的，這樣的螃蟹吃起來酒氣芬香，不管用醬油蘸或原汁原味的品嘗，味道都是鮮甜無比的。另外，挑些小螃蟹用油炸了吃，殼酥肉嫩，一整個在嘴裡嚼，"咔咔"直響，再吮一口佳釀，那種感覺只有吃過才知道妙哇！而平時最常見食法是清蒸，蘸以姜醋蒜配成的調料，原汁原味，自然也就美在其中。螃蟹實乃上等海鮮，既可口又有營養，但是有利必有弊的東東還是比較多的，所以在吃蟹之前先要了解自己的身體狀況如何再做人蟹之戰吧！
製作方法
用料：新鮮”和樂蟹”數隻，以個大肥嫩雌蟹為佳。
製作：1、將和樂蟹擦洗乾淨，放入鍋中，加適量 清水（不浸過蟹面為準）、精鹽、薑片、蔥條， 加蓋，旺火蒸煮15分鐘後取出。2、將熟蟹腮幫除去，在明火上稍烤乾身， 再用乾淨毛巾抹去沾附物，然後橫刀切開兩半， 露出膏紅蟹蓋，再下十字刀切件，擺盤整齊，連 佐料一起上席。3、佐料配製：用適量蒜茸、姜茸、精 鹽、桔子汁、糖醋摻和拌勻而成，亦可加辣椒， 則更起味。
和樂鎮
和樂鎮特點：此菜主要突出“和樂蟹”原質原味，其蟹肉鮮嫩，膏黃色似鹹蛋黃，酵姜醋 偌料而食，味極鮮美，且富營養，有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治 疽愈核”之藥用功效。
不宜食用人群
提醒您的是：患有傷風、發熱、胃疼、腹瀉的人不宜吃螃蟹，否則會使病情加重；原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結石、膽囊炎、肝炎活動期的愛蟹之族可要小心了，吃了會舊病復發；患有濕疹、皮炎、瘡毒性皮膚病的人，吃螃蟹會導致病情惡化；患有冠心病或高血脂的人，吃螃蟹也會加重病情。
港北對蝦：港北對蝦也產於萬寧淡水與海水交流之處，色與味皆獨具其美，肉鮮紅，皮有光澤，頸部有淡黃色，而不是別種蝦的淡綠色。皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，一些怕腥而不適應吃海味的遊客，嘗了港北對蝦也讚不絕口，從此品出了海鮮的真諦，改變了海鮮就是海腥的偏見。
