咋喳

咋喳即“雜雜”，是葡萄牙語的音譯，翻譯過來即雜糧的意思。咋喳是馬來西亞的一種特色甜品，材料豐富。

基本介紹

• 中文名：咋喳
• 地點：馬來西亞
• 性質：特色甜品
• 原料：紅豆、綠豆、眉豆、紅腰豆等

原料

紅豆、綠豆、眉豆、花生、紅腰豆、小麥、西米、芋頭、涼粉、水果肉、黑糯米、冰激凌、燕窩、花奶。

製作方法

1、先將綠豆、紅豆、蓮子（去芯）洗淨，放入高壓鍋，再加冰糖和椰蓉；

2、煮好西米；

3、雜豆壓好後，開鍋，加牛奶和西米，攪勻，依個人口味再加糖或蜂蜜，即可。