味增煎三文魚

基本介紹

• 中文名：味增煎三文魚
• 主要食材：三文魚，味增（白/赤）
• 分類：煎

用料

材料	用量
三文魚	400g
味增（白/赤）	2 tbsp
清酒	1 tbsp
味醂	1 tbsp
麻油 （少量）	1
醬油	1 tbsp
黑/白芝麻
蔥

做法

1. 混合味增、清酒、味醂、醬油、麻油

2. 三文魚放入調好的料中，冰櫃冷藏醃製30-60分鐘

3. 鍋熱轉小火，煎制三文魚，至變色

4. 最後可加蔥/熟芝麻調味