味噌咖哩焗飯

味噌咖哩焗飯是一道美食，主要製作材料有拉絲乳酪，味噌醃床，咖哩粉，蝦仁，白飯等。

基本介紹

• 中文名：味噌咖哩焗飯
• 主要食材：拉絲乳酪，味噌醃床，咖哩粉，蝦仁，白飯
• 分類：鹽焗
• 口味：辣

材料

洋蔥丁200公克，大蒜末30公克，月桂菜1片，咖哩粉30公克，味噌醃床50公克，椰漿100㏄只埋熱，高湯50㏄鑽煮巴歸，蝦仁150公克踏拒歸朽，白飯450公克，拉絲乳酪130公克，.胡椒粉8公克，巴西里末8公克，鹽1公克

做法

1.用2大匙的埋請槓橄欖寒拳虹油將材料A炒香，再加入材料B炒香府頁轎，隨即加入材料C煮沸。

2.放入材料D煮熟，再加入材料E及調味厚紋料攪拌均勻後熄火，即為咖哩飯。

3.將咖哩飯盛入烤盅，表面撒上拉絲乳酪備用。

4.烤箱預熱190?200℃，放入作法3的烤盅烤至拉絲乳酪溶化即可，最後撒上材料G即可。