基本介紹
- 中文名：周歲宴
- 類型：餐飲
- 時間：南北朝
- 涉及：嬰兒
簡介,地方習俗,抓周,器物介紹,朝鮮族方式,蒙古族方式,
簡介
現在，隨著人們生活水平的提高，周歲宴也越來越奢華。
地方習俗
抓周
抓周禮是慶賀幼兒周歲生日的主要禮儀，這種禮儀在我國北齊（550-577年）時期就已存在，稱作“試兒”。到了宋朝時期（960-1279）更加盛行，稱作“拈周試睟”，後來在民間稱作“抓周”。嬰兒一周歲時，親朋一般饋贈禮物。富裕人家設“周歲宴”，席間陳設書畫、硯筆、刀劍、算盤、秤尺等器具讓小孩揀取，視其喜愛，預卜日後。
“抓周”為什麼要在嬰兒剛滿周歲時舉行呢？ 這大概是因為周歲是寄予夢想，表達夢想，確認夢想的最佳時機了。孩子越小，靈性愈真愈純因而愈準。大人們懂得其中的道理。一個剛出世的嬰兒宛若一塊剛從石坯里劈剝出的美玉，自然天成，未經歲月風塵浸染與世道人心的刻意雕琢。嬰兒的所有舉動接觸始於天性。一個周身散發著乳香的嬰兒的眼眸是純潔而透亮的，他看不到世事的紛擾與污濁。嬰兒的眼眸是靈性之窗，是可以通神的，是人性通向神性的最後一瞥。所以我們一定要在周歲時給寶寶舉行抓周禮。
據說錢鐘書先生，在1911年周歲抓周時，抓了一本書，其父便為他正式取名為“鐘書”，後來成為中國的著名學者兼作家。
器物介紹
一：算盤（也可用秤，計算機都行）
解說：此子邏輯性強，具數學天份，性格偏向理科，可從事科學研究，或成為工程師。
改名提要：男性可用（理）（學）（ 科） ：女性可用（妍）（研） （珠：算盤珠）（心：心中有數）等字。
二：書（應以文科書為道具，一本即可）
解說：萬般皆下品，唯有讀書高，所以此子應循正路科名以成材而且性格偏向文科，長大後會投身教育界或做學術研究。
改名提要：男性可用（書） （ 經 ）（章）：女性可用（詩）（文）等字。
三：錢幣（最好採用古錢，通行的鈔票及輔幣則未免太俗氣。）
解說：此子擅於理財，可從事金融，投資或會計，但最大機會還是自資營商。
改名提要：男可用（商 ）（財）（富）女可用（姿：資產）（銀）（錦：金帛）等字。
四：毞墨（以毛毞 ，鋼毞 ，畫毞 墨硯道具均可）
解說：此子可望用毞謀生，但與抓著書的情況不同，他/她更傾向於做作家做記者。推而廣知，如繪畫，設計等行業均可。
改名提要：男性可用（圖）（創）女性可用（意 ）（雅）（思）等字。
五：印章（ 印章，印台均可）
解說：能掌印即能掌權，此子是管理方面的人才，可投考公務員或大型機構方面循序漸進的升官運特佳。
改名提要：男可用（權）（能）（忠）女可用（惠：惠澤社群）（群：合群）。
六：肉類（以保鮮紙將肉塊包好即可）
解說：此子傾向於物慾較強，但未必是壞事，從事飲食業，或滿足視聽之娛的服務性行業，一樣可有成就。
改名提要：男性可用（樂）（享）（甘）女性可用（香 ）（美 ）（甜）等字。
七：刀劍（當然採用假刀假劍，免生危險）
解說：此子身體健康強壯，可從事武職或紀律部隊，雖說今日社會重文輕武，但難保不會成為傑出的運
動員。
改名提要：男性可用（武）（勇）（強）女性可用（幗：巾幗不讓鬚眉）（英）或男性化一點的名字。
八：田土（用保鮮紙包好一撮泥土即可）
解說：古代代表務農，雖然現在基本無務業可言，便環保事業，園藝，醫藥，仍是與泥土息息相關。
改名提要：男性可用（農）（耕）（治：醫治）女性可用（耘）（園）。
九：芹菜（一根芹菜就行）
解說：先有心理準備，與抓得（蔥）相反，此子難言有驚人的口才，唯靠一個勤字，但平平實實自有好感，事業上多數穩穩陣陣，免卻風風雨雨，宜從事規律化，按部就班及需要耐性的工作。
改名提要：男性可用（勤）（儉）（力）女性可用（毅）（芹）（恆）等字。
十：尺子（最好用木尺或鐵而不用膠尺，上述兩種物料較具靈氣）
解說：尺有多重意思，裁縫用上尺，從事測量建築也用上尺，兩者相差甚遠，要仔細觀察小孩日後志趣，才能定論。
改名提要：男性可用（度）（里：量度單位）（建）女性可用：（依：人靠衣裝）（絲）（巧）等字。
11桔（一顆桔即可）
解說：莫說得個吉，寓意也相當不錯。此子福澤深厚，事業上談不上有驚人成就，但天生貴格不用太過奔波勞碌，或因繼承了祖德，或因本身謙沖淡泊，總之不愛競爭，自得其樂。
改名提要：男性可用（福）（吉）（澤）女性可用（安）（如）（靜）等字。
12 蔥（使用一顆生蔥或大蔥即可）
解說：此子天性聰明，宜從事講求創意，口才的行業，切忌刻板和公式化。即是說，念法律便要做大狀而不是做事務律師，念商科便要做sales而不是只呆在辦公室處理檔案。
改名提要：男性可用（聰）（明）（智）女性可用（敏）（捷）（慧）等字。
朝鮮族方式
在朝鮮民族的歷史上，從新羅時期（公元前57-935年）開始，朝鮮民族在各種禮儀方面深受中華禮儀的影響。朝鮮民族的抓周禮，從名稱到宗旨與形式同我國古代的“試兒”大體相同。一周歲生日宴和抓周禮儀在中國朝鮮族之中一直得到傳承，已有一百五十餘年歷史，進入20世紀80年代以後，成為比以往更為盛行的禮儀。
朝鮮族周歲宴
朝鮮族周歲宴“抓周”，即在周歲生日席上擺放各種物品，讓孩子任意抓自己的心愛之物。抓周禮源於古代的信仰和徵兆觀念。嬰兒在抓取生日桌的東西時，以最先抓取的東西來判斷嬰兒的志趣和前程。所以在生日桌上擺放的物品或糕餅都有象徵性含義。弓刀象徵武功、剪尺象徵手藝、書筆象徵文才、線團象徵長壽、白雪糕象徵心地潔白、鬆餅象徵經綸滿腹、打糕象徵意志堅強、高粱麵餅象徵驅鬼辟邪。嬰兒的彩條袖子襖源於陰陽五行觀念中的紅、黃、藍、白、黑五方顏色，具有安康與延年益壽的含義。
“抓周”儀式充分體現了朝鮮族父母對兒女的特有的關愛方式。希望自己的兒女健康成長，並能有美好的未來，這是天下父母的共同心愿，所以這種禮儀經久不衰。如今在朝鮮族之中普遍舉行抓周禮，但無人相信通過“抓周”會得到什麼應驗，只是當作一種習俗和樂趣來進行。通過這種禮儀可以增強父母對兒女的關愛之心，因而有助於家庭、社會的和諧發展。
蒙古族方式
通常剃胎髮儀式在上午進行。首先請小孩父母雙方至親中長輩入席就坐，以茶接待客人之後，剃髮儀式正式開始。這時孩子的父親將作為儀式吉祥食品的“剃胎髮德吉”，即盛在盤中的油炸餅擺到主客老人面前，行叩拜禮說“請您老人家給還剃胎髮！”主客老人回答說：“今天上午給孩子剃胎髮大吉大利！”大家異口同聲說：“但願如您老人家所說大吉大利！”
這時孩子的父親在盤中擺上奶食、糖果和五穀類，用紅布把它蒙上，在紅布上面放一把繫著哈達的新剪刀，然後把它恭敬地放在主客老人面前的桌子上。接著用銀碗盛一碗鮮奶獻給主客老人，請他為孩子剪胎髮。主客老人接過銀碗後，先用右手無名指蘸一點奶子，向空中彈灑鮮奶敬天敬神，談後自己品嘗一下後，依次遞給其他客人品嘗。品嘗畢，孩子的父親將盤匯總的剪刀遞給主客老人。母親則抱著孩子站下首等待剪髮。這時，主客老人拿起剪刀，用銀盤中的奶食塗抹孩子的頭髮，表示祝福。然後給孩子品嘗奶食，接著吟誦“剪髮祝詞”：
幸福長按，吉祥如意！/為了挑選吉日，/我們耐心等待。/為檀香樹生枝，/我們耐心等待。/在英俊的父親，/和溫柔的母親，/眾多親朋好友，/似日月之輝映，/爭相慶賀之日。/……/福祿天邊的叔伯，/奮勇當先的舅表，/有幸都能夠前來，/相逢聚首在一起。/為了幸運的侄子，/為了正直的外甥，/好似那雛雁，/更象那羔羊，/群集匯聚在吉日。/在象徵長壽天，/旭日升騰之時，/為了小寶寶你，/首次剪去胎髮，/說盡所有吉語，/ 祝你福壽無邊，/打開銀的剪刀，/祝你福祿雙全，/打開鐵的剪刀，/祝你平安康泰！/……/願至尊帝釋天，/ 賜你百二十歲，/在那無際的大地上，/永享那真正的幸福！/祝你腰帶堅實，/祝你褥墊厚實，/憑藉佛家真言，/瑞氣綿綿不絕，/幸福伴你一生，/萬事如願以償！
主客老人一邊致祝詞，一邊剪下第一束頭髮放入盤中，並把剪刀遞給一個人。當客人們依次用剪刀剪下一綹綹頭髮時，孩子的父親則向每一個剪髮的人行一次屈膝禮，並雙手高舉著盤子請大家把剪下的頭髮放在盤中，留做永久的紀念。
給孩子剪髮時要把百匯到前額的頭髮留下來，謂之“桑麥”即漢族之劉海的意思。把其餘頭髮全部剪下來後，把它團成一個小圓球，配以青銅小飾件或古銅錢，以及貝殼、珍珠和綠松石等飾品，縫在孩子的後衣領上，再把銅錢用皮條繩串起來，並在其一端繫上小銅鈴鐺或箭矢，做成一尺多長的兩三根皮條串子，繫於小孩後衣領上的發球團上面。
剃完胎髮後，接著進行“抓周”儀式。其做法是，用盤盛弓矢、鼻煙壺、筆墨、剪刀、珠寶、玩具、奶食、針線等物，置於小孩前，讓他抓取，看他（她）抓些什麼，以卜其一生性情和志趣。如果男孩先抓取弓箭，大家評論說：“這孩子長大後要挎著弓箭從軍參戰，成為一名戰鬥英雄”。如果孩子先抓取鼻煙壺，人們說“這孩子將來會做大官”。如果首先抓取的是筆，那么人們評論說：“這孩子將來學業有成，為國效力”。如果女孩子首先抓取糖果點心，人們說：“這姑娘命運好，長大後會嫁到富有的婆家”，要是她抓取的是剪刀，人們就說：“這姑娘將來一定是個聞名遐邇的女紅巧手！”……。
這樣進行一番品評之後，家庭主婦獻上將宴席推向高潮的一道茶，並敬酒奏樂，人們唱起讚美父母撫育兒女的情深似海的民歌，由衷地讚頌人類尊敬父母之恩的崇高品德。在這些民歌中，《我的父母雙親》最受推崇，最受歡迎。其歌詞大意是：
高高的寶塔上空，/朵朵白雲在遊動。/我敬愛的爸爸媽媽，/無時不在思念兒女。/在那遙遠的西山頂，/據說有寶大於猛虎。/我說世間寶中寶，/比不上我白髮母親。
儀式進行到中午時分，主人擺上整羊席，請大家共嘗羊背子。之後，客人們再吃過象徵吉祥的食品之後，周歲宴就結束了。
