向日葵油

向日葵油是一種乾爽的油，可供食用 是一種穩定的油脂，不易氧化。其中所含不飽和脂肪酸有助於人體發育和生理調節，能將沉積在腸壁上過多的膽固醇脫離下來，對於預防動脈硬化、高血壓、冠心病有一定作用。

基本介紹

• 中文名：向日葵油
• 外文名：Sunflower
• 別稱：向陽花
• 屬性：向日葵屬植物

基本信息

向日葵（英文：Sunflower，學名：Helianthusannuus，日本名：ヒマワリ），別名向陽花，是一種可高達3米的大型一年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30厘米。因花序隨太陽轉動而得名。向日葵的莖可以長達3米，花頭可達到30厘米。