名山出名茶

基本信息

書名:名山出名茶

定價:18

頁數:217

出版日期:2003-3-1

版次: 1

開本:32開

簡介

徐永成，1938年生，1960年畢業於西南農學院。現為上海茶葉進出口公司高級顧問、高級工程師，中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會理事，中國茶葉流通協會常務理事，上海市茶葉學會常務副理事長，上海《茶報》編委會副主任兼主編，浙江大學茶學系經濟貿易博士論文指導教授，全國經貿系統科技諮詢委員。《中國名茶志》、《中國茶葉大典》、《中國現代科學》茶葉卷編委。1983年出版《飲茶與健康》一書。中國茶葉學會“中茶杯”名優茶評比專家組成員，中國國際茶文化研究會國際名茶評比專家組成員。

名山自然條件優越，降水豐富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬無嚴寒，夏無酷暑，非常適應茶樹生長，這就是高山名茶、名山出好茶的緣故。世界上有58個國家和地區產茶，除中國外，這些國家茶區名山名茶較少。

中國是茶樹原產地，茶葉生產歷史悠久。中國擁有六大茶類，其他國家茶類較少。中國的工夫紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶中的名茶在世界絕無僅有，中國各類名茶已超過千隻以上，所有茶區都產名茶，就連西藏高原也產名茶。中國名茶總體特徵是：茶名文化性強，頗具吸引力；外形似藝術品，豐富多彩，獨具特色；茶味清香持久，茶湯清澈明亮，滋味鮮醇爽口。

名山出名茶

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