寶頂雪芽

寶頂雪芽產於四川雷馬屏茶場。寶頂雪芽採用峨眉山高海拔茶區明前鮮嫩芽葉為原料，經殺青、揉捻、烘焙等傳統工藝再以進口設備精製而成。

基本介紹

• 中文名：寶頂雪芽
• 產於：四川雷馬屏茶場
• 原料：峨眉山高海拔茶區明前鮮嫩芽葉
• 步驟：殺青、揉捻、烘焙等

品質特徵

寶頂雪芽外形秀麗略扁直，色澤嫩綠顯毫。嫩香持久，滋味鮮嫩甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩黃勻亮。

沖泡方法

茶具：以200—250ml透明度良好的優質鋼化玻杯為佳，白色瓷質杯碗次之。

水，以低硬度礦泉水為最，純淨水次之，自然水更次之。

先用開水燙杯，向燙好的杯子裡放入適量茶葉（4—5g），注入食量85度左右煮沸過的水（約占整個杯子的1/3）；稍待片刻（約1分鐘左右），再注入水至離杯沿約2cm即可。

細細品嘗，但覺唇齒留香，回味無窮……，品過之後才知道，不亞於竹葉青。

歷史

自古名山出名茶，峨眉山名茶歷史悠久，被大詩人李白稱為仙山的峨眉山，濕潤多霧，土壤肥沃，林木蔥鬱，保持著原始的自然生態風貌。從唐代開始，峨眉山茶葉就已經被列為貢茶，南宋著名詩人陸游更有“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”的佳句，表現其對“雪芽”的喜愛。