同安鳳梨穗龍眼是廈門市同安區的名果，原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村，栽培歷史已有100多年。由廈門市同安區農業技術推廣中心於1980年全區龍眼品種資源普查中發現，發展壯大。
基本介紹
- 中文名：同安鳳梨穗龍眼
- 產地：廈門市同安區
- 推廣時間：1980年
- 推广部門：廈門市同安區農業技術推廣中心
簡介,特點,食用價值,功效,功能,主治,質量鑑別,所獲美譽,
簡介
特點
“鳳梨穗”龍眼具備抗“沖梢”、 高產穩產、果實品質優、成熟果實退糖慢的優良品種特性,結契約安區高接換種技術，“鳳梨穗”龍眼得到廣泛推廣種植，2012年推廣面積達3.6萬畝，已成為同安區區龍眼的主栽品種。“鳳梨穗”龍眼的選育與推廣加快了龍眼品種的改良、提高了龍眼產品品質、促進了果農增收、形成和帶動了龍眼特色產業，具有顯著的經濟和社會效益。
食用價值
明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據分析，果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，維生素C43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制乾、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
“鳳梨穗”龍眼以其肉厚透明、柔軟核小、色澤透紅、味甜渣少，即可用藥，又可作為茶點的特點，更是深得廣大消費者得厚愛。
功效
功能
龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，因為它能抑制人體內使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質維生素及礦物質，久食可“使人輕身不老”；龍眼還能補氣養血，對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產後婦女體虛乏力，或營養不良引起貧血，食用龍眼是不錯的選擇。
主治
主治氕髒邪氣，治厭食、食欲不振，驅腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過食，不傷脾。李時珍說：食品以荔枝為貴，而強身健腦則以龍眼為良。因為荔枝性熱，而龍眼性平。可治思慮過度傷及心脾。
質量鑑別
（1）龍眼以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱，一般個體直徑在3厘米左右，肉白而柔軟並呈透明或半透明狀，且味道甜美者為佳。
（2）三個手指捏果粒，若果殼堅硬，則表明果實較生未熟；若感覺柔軟而有彈性，則是成熟的特徵；若軟而無彈性，是成熟過度，即將變質。
（3）手剝龍眼，肉核易分離、肉質軟潤不粘手者質量較好；若肉核不易分離、肉質乾硬或核帶紅色，則質量差
（4）若龍眼殼面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發霉；外殼泛起少數白黴花，則肉質微霉；白黴花多的，肉質霉重，不可食用。
（5）將龍眼倒在桌上，好桂圓糖度高，殼、肉、核三者相連，在平面上不易滾動；質差者則易滾動。
所獲美譽
同安鳳梨穗龍眼是廈門市同安區農業技術推廣中心於1980年全區龍眼品種資源普查中發現，原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村。2007年通過福建省品種認定，2010年通過廈門市科技成果鑑定。2011年項目榮獲廈門市科技進步二等獎。
