吉根寶, 1976年生,碩士學位,教授,江蘇農林職業技術學院經濟與人文學院院長,揚州大學兼職教授、碩士生導師。
基本介紹
- 中文名:吉根寶
- 學位/學歷:碩士
- 職務:經濟與人文學院院長
- 學術代表作:酒店管理實務(第2版)
吉根寶, 1976年生,碩士學位,教授,江蘇農林職業技術學院經濟與人文學院院長,揚州大學兼職教授、碩士生導師。
生於鹽城,淮劇演員(1912~1950年),是上海早期淮劇文武小生的佼佼者。吉根寶長期與淮劇青衣兼文武花旦王亞仙合作,演出《精忠報國》的連台本戲,受到好評他幼時練就石擔石鎖以及拳路等武術功夫。為人耿直,性格倔犟,路遇不平...
吉根寶, 1976年生,碩士學位,教授,江蘇農林職業技術學院經濟與人文學院院長,揚州大學兼職教授、碩士生導師。研究方向 主要研究方向為餐飲、鄉村旅遊。主要成就 近幾年主持或參加各級科研項目20餘項,其中主持教育部規劃基金項目1項、國家...
《酒店管理實務新》是2011年8月清華大學 本社特價書出版的圖書,作者是吉根寶 前 言 隨著服務業的快速發展,人們的消費觀念和消費模式發生了巨大變化,對酒店的服務和管理提出也了更高要求,與此同時,酒店企業之間的競爭也更為激烈...
《餐飲管理與服務(第2版)》是2014年由清華大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶。內容簡介 本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。餐飲管理與服務是現代飯店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅遊管理、酒店管理、餐飲管理與服務等...
《餐飲服務管理》是2009年06月清華大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶、何貴香、李濤等。本書介紹了餐飲概述、餐飲組織機構管理、餐飲服務的基本技能與服務程式、選單製作與設計、餐飲原材料的採購驗收和庫存管理、廚房業務與生產管理、...
《酒店管理實務(第2版)》是2019年8月1日南京大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶。內容簡介 《酒店管理實務(第2版)》緊緊圍繞高職高專人才的培養目標,緊扣市場需求,打破傳統的理論教學為主的課程設定思路和模式,基於現代酒店經營...
王亞仙(1917-1965),1917年生,江蘇建湖人,淮劇演員。藝術經歷 幼年隨嵇佳芝學藝,主攻文武花旦、青衣。曾與嵇佳芝雙唱《罵燈記》,早期曾與馬麟童、吉根寶、裴筱芬等同班合作演出,長期與吉根寶合作,1933年由於淮劇藝人經過一二八...
《餐飲管理與服務》是2009年清華大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶、何貴香、李濤。圖書簡介 前言 隨著經濟的快速發展,一方面人們的消費觀念和消費模式發生了巨大變化,對飯店的服務和管理提出了更高要求; 另一方面,餐飲企業之間的競爭...
《酒店管理實務(高等職業教育十二五規劃教材)》是2011年8月清華大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶、顧亞莉、孔捷、王衛東。內容簡介 酒店管理實務是現代酒店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅遊管理、酒店管理等專業的核心課程之一。