基本介紹 中文名：吉利富貴蝦球主要食材：蝦仁輔料：麵包粒、蛋清、澱粉調料：鹽、味素 菜譜簡介,材料,做法, 菜譜簡介色澤金黃，外酥里嫩。材料蝦仁400克，麵包粒100克，鹽1/3茶匙，味素1/4茶匙，蛋清1個，澱粉1茶匙做法1、蝦仁洗淨，絞成泥茸狀，併入味攪拌上勁，擠成蝦丸；2、外表沾裹上麵包粒，入5成油鍋中炸至成熟、表面呈金黃色即可。
