吃菜飯

基本介紹

• 中文名：吃菜飯
• 主要食材：矮腳黃青菜
• 流行於：南京
• 又名：南京菜飯

古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃是南京的特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。