吃的好健康：全方位健康飲食白皮書

《吃的好健康全方位健康飲食白皮書》是2004年科學出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：吃的好健康：全方位健康飲食白皮書
• 出版時間：2004年3月19日
• 出版社：科學出版社
• 頁數：240 頁
• ISBN：9787030118523
• 開本：A5

內容簡介

本書針對預防疾病、老化，特別是防癌的飲食，全方位提供您最新的健康主張，讓您擁有元氣十足的活力人生。 可讀、實用。

目錄

第一章　強效防病法

第一節　防病飲食怎樣吃

吃菠菜不變笨

含鉀水果防中風

番茄養生一級棒

毛茶越醜越好

每天不可超過6瓣蒜

含水楊酸的蔬菜有益

黃豆療效佳

更年期婦女與黃豆蛋白質有約

少吃鹽不如多吃蔬果

10種最佳的營養食品

健康傏食品怎樣攝取

食用纖維好處多

吃素食如何吃得營養

為健康的心臟而飲食

含DHA牛乳有益人腦發育

吃朱古力活得久

可可是心臟病人的良藥

喝咖啡的好處與壞處

第二節　這樣防病更健康

攝取蔬菜水果未必多益善

小心與藥物相剋的食物

慎挑食用油少病痛

吃好油讓細胞膜有彈性

暴飲暴食增加心臟病罹患率

2份魚5蔬果及6穀類的營養建議

最新的飲食指導方案

避免吃含澱粉和糧分高的加工食品

無脂食品也會致胖

能量攝入過多是變胖的主因

慢性節食無礙健康

……

媒體評論

書評

本書針對預防疾病、老化，特別是防癌的飲食，全方位提供您最新的健康主張，讓您擁有元氣十足的活力人生。