吃是寶寶最大的事

內容簡介

從4個月到6歲的寶寶正處於生理功能日趨成熟的階段，嬰幼兒的生長發育一刻也離不開飲食所提供的營養物質及熱能，這些必須通過飲食及時補充，為了幫助媽媽們科學合理地安排寶寶的日常飲食，使寶寶既健康又聰明，作者根據4個月到6歲兒童生長發育的特點和營養需求，根據各種食材的營養成分和保健功效，科學選材、合理搭配，精選了300款富含鈣、鋅、鐵、多種維生素和微量元素並有益於寶寶健腦益智及生長發育的營養菜餚、主食及湯汁，並以簡潔的文字對每款菜餚或主食的原料、製作方法、特點、營養成分、製作技巧、進補提示等做了具體的介紹。相信本書一定能幫助您為寶寶烹製出色、香、味、形俱佳的營養美食，為寶寶的生長發育提供科學合理的營養保障。

圖書目錄

強筋健骨的補鈣佳肴

一、寶寶補鈣的重要性

1?寶寶生長需要鈣

2?寶寶易缺鈣的原因

3?寶寶補鈣的方法

4?如何知道寶寶是否攝入了足夠的鈣

5?寶寶各年齡段鈣的需要量

二、4～6個月寶寶的補鈣食譜

（一）糊泥羹

1?牛奶蛋黃糊

2?牛奶香蕉糊

3?香蕉蛋黃糊

4?魚菜米糊

（二）湯汁水

1?小白菜水

2?鯽魚湯

3?油菜水

4?蘿蔔水

三、6個月～1歲寶寶的補鈣食譜

（一）糊泥羹

1?莧菜魚肉糊

2?麻醬雞肝糊

3?油菜蛋黃糊

4?蔬菜蛋羹

（二）湯汁水

1?菠菜雞蛋湯

2?蝦皮蘿蔔湯

3?什錦豆腐湯

4?白蘿蔔油菜汁

（三）粥

1?芝麻粥

2?黃魚泥粥

3?牛奶蛋黃粥

4?山藥蛋黃粥

（四）菜

1?豆腐蒸蛋

2?蝦末菜花

3?油菜海米豆腐羹

4?蝦皮清燉豆腐

（五）主食點心

1?麻醬麵

2?蛋黃蔬菜羹

3?豆腐糕

4?小蛋糕

四、1～3歲寶寶的補鈣食譜

（一）糊泥羹

1?柳橙黑魚肉

2?鮮蝦肉泥

3?蛋黃碗豆糊

4?蛋黃豆漿羹

……

健腦益智的補鋅美食

丹心碧血的補“鐵”盛宴

充滿活力的維生素大餐

豐富多彩的元素美餐

吃是寶寶最大的事

基本介紹

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