吃事審美

吃事審美是食事學的一個基本概念，指進食過程中心理、生理愉悅的體驗與感受。簡稱“吃審美”，也稱“五覺審美”。是具有心理反應和生理反應的雙元審美。

基本介紹

• 中文名：吃事審美
• 別名：五覺審美 
• 簡稱：吃審美 
• 出自：食學 

定義

吃事審美是指進食過程中心理、生理愉悅的體驗與感受。簡稱“吃審美”。

是包含視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五種感知器官共同參與的“五覺審美”，以及具有心理反應和生理反應的雙元審美。

學科

吃美學是食學的四級學科，是研究人與食物之間心理、生理審美關係的一門學科，是研究解決吃事審美過程中各種問題的學科。