史苗苗，女，博士，鄭州輕工業大學副教授，食品與生物工程學院碩士生導師，鄭州輕工業大學青年骨幹教師，美國新澤西州立羅格斯大學訪問學者，擔任Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等國際期刊審稿人。
現任鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任。
基本介紹
- 中文名：史苗苗
- 國籍：中國
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：碳水化合物功能改性技術與研究
- 職務：鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任、碩士生導師
- 主要成就：中國糧油學會科學技術三等獎1項
河南省教育廳科技成果一等獎2項 - 職稱：副教授
研究方向,主講課程,主要成就,獲獎記錄,社會任職,
研究方向
主要從事碳水化合物功能改性技術與研究。
主講課程
主講《食品化學》、《實驗設計方法與數據處理》、《食品工藝學實習》、《食品基礎實驗》等課程。
主要成就
近年來，主持省廳級項目3項，校級項目2項；發表論文13篇，其中以第一作者或通訊作者發表SCI收錄論文9篇，中科院一區2篇、二區3篇；出版學術專著1部；授權國家發明專利1件。
獲獎記錄
獲中國糧油學會科學技術三等獎1項、河南省教育廳科技成果一等獎2項。
社會任職
Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等國際期刊審稿人
