史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位於波爾多城南邊，佩薩克-雷奧良（Pressac -Leognan）產區中的（Martillac）村，是格拉夫（Grave）產區的列級酒莊。
基本介紹
- 中文名：史密斯拉菲特酒莊
- 外文名：Chateau Smith Haut Lafitte
- 所在地：波爾多城南邊
- 創始人：喬治·史密斯
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酒莊介紹
早在1365年，著名的勃斯高（Bosq）家族便已 在這裡種植葡萄。到18世紀，蘇格蘭航運商喬治·史密斯（George Smith）買下這個酒莊，把自己的名字加入酒莊的大名之中，命名為“史密斯拉菲特酒莊”Chateau Smith Haut Lafitte。隨後，他建立修建酒莊建築，並開始用自己的船隻將葡萄酒出口到英國，所以在這個時期，酒莊已經揚名海外。
這個酒莊建築群規模相當大，不僅有酒莊城堡、釀酒車間、大型地下酒窖，還有規模不小的高級度假賓館（les Sources de Caudalie）、葡萄精華理療美容SPA中心（Caudalie Vinotherapie Spa）、科達利（Caudalie）高級餐廳，庭院裡還有花園、小湖流水、眾多的雕塑，最有名的就是那個“飛奔的兔子”雕塑，這是酒莊的代表作，史密斯 拉菲特莊園酒莊也被公認為目前法國最英式的酒莊。
史密斯拉菲特莊園酒莊擁有72公頃土地，56公頃為葡萄園，其中45公頃種植紅葡萄 品種，有55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、34%的梅洛（Merlot）、10%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（ Petit Verdot）；11公頃產白葡萄品種，種植有90%的長相思（Sauvignon Blanc）、5%的灰蘇維翁（Sauvignon Gris）以及5%的賽美蓉蓉（Semillon）。葡萄樹平均樹齡38年。
史密斯拉菲特紅葡萄酒的特色很傳統，充分體現了格拉夫產地的本色，賦予了史密斯拉菲特葡萄酒獨一無二的輕微的熏燒香味。大部分赤霞珠在成熟時採摘並緩緩 地釀製，以便提取最順滑、柔和的單寧，並在幾年後充分顯示其潛質，以保證典雅和堅實的酒液結構、清爽和複雜、平衡和豐腴。史密斯拉菲特酒表現極佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。
酒莊歷史
1842年，杜福-都伯吉埃（Duffour-Dubergier）先生，當時的波爾多市長，同時也是一名狂熱的葡萄種植家，從母親手中繼承了史密斯拉菲 特莊園酒莊，自此帶領著酒莊登上列級酒莊的行列。
20世紀初，路易埃森諾（Louis Eschenauer）公司開始關注Chateau Smith Haut-Lafitte史密斯拉菲特酒莊的高品質葡萄酒，並且在1958年獲得酒莊所有權。之後，酒莊進行了大量投資，包括建造了一座非常棒棒的地下酒 窖，可以同時容納1,000隻大桶。
1990年，法國前滑雪冠軍丹尼爾·卡迪亞德（Daniel CATHIARD）成為酒莊的主人，並且懷著極大的熱情為酒莊的榮譽而釀酒。丹尼爾夫婦投入大量的資金改善酒莊，同時丹尼爾把現代釀造科技與傳統方式相結 合。1992年起，酒莊不在再使用化學除草劑，實行生物動力法種植葡萄。
1998年，酒莊將發酵桶更新為橡木發酵桶，僱傭了很多釀酒師，包括米歇爾·羅 蘭（Michel Rolland）為其顧問，還增添了震動挑選台等等。這些等等措施使得史密斯拉菲特酒莊多年來保持了其一貫的品質。
酒莊資料
酒莊擁有者：丹尼爾·卡薩德（Daniel Cathiard）夫婦所在產區：佩薩克-雷奧良酒莊等級：格拉夫列級酒莊年產量：200,000 瓶紅葡萄面積：138.4 英畝白葡萄面積：27.2 英畝紅葡萄比例： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）59%、梅洛（Merlot）30%、品麗珠（Cabernet Franc）10%、味而多（Petit Verdot）1%白葡萄比例：長相思（Sauvignon Blanc）90%、灰蘇維翁（Sauvignon Gris）5%、賽美蓉（Semillon）5%主要葡萄品種： 赤霞珠、梅洛、長相思 其他葡萄品種： 品麗珠、味而多、灰蘇維翁、賽美蓉平均葡萄樹樹齡：38年土壤類型：深厚的鵝卵石層、礫石、透水性好葡萄園面積：56公頃。
酒莊酒款
史密斯拉菲特酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊小拉菲特乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Blanc, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte 'Les Hauts de Smith', Pessac-Leognan, France。
Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊小拉菲特乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte, Pessac Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾白葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Blanc, Pessac-Leognan, France史密斯拉菲特酒莊副牌乾紅葡萄酒
Chateau Smith Haut Lafitte 'Les Hauts de Smith', Pessac-Leognan, France。
