台灣鯛

簡介

二戰以後，吳郭魚在台灣被引進後大量養殖，其肉質嫩，雖然微有土腥味，但因其價格便宜，成為大眾食物蛋白質的重要來源。同時養殖的吳郭魚出口到歐美日本，產生了很大經濟效益，被稱為台灣國寶魚或台灣鯛。目前大陸僅有在崑山張浦有養殖，採用清水養殖技術，又稱清水台灣鯛。

清水台灣鯛生長過程描述

育苗自然繁育：無需人工催產、人工受精和孵化。

冷水工法：為了使魚體適應本地溫度及氣候變化，自魚苗期便開始進行控溫馴養，使其能在低溫環境生長。

大池放養：傳統漁業養殖四大家魚，每畝僅可放養三千尾。我公司採用深度立體流水養殖法，每畝可放養八千尾，通過最佳化水池構造，用水泥砌牆、鋪設池底，使土層隔離，給台灣鯛優越的生長環境，以實現高產。

養殖馴化：敲擊水面，誘導魚群聚集餵食；敲擊聲響，使遠端魚群二度進食；自製功能性配合飼料，以達到綠色養殖目的。

精飼料餵養：市面上普通魚飼料含有大量豆谷及油脂類成分，飼餵過程中容易造成水質腐化，使魚體產生病變雜味，因此我公司自主研發精飼料與高纖維綠色植物配合飼料，使台灣鯛既有健康的飲食，又有健康的生長環境，自然生長速度加快。
經飼餵、馴化的台灣鯛，可承受15米深的水壓，成為我們深度流水養殖的依託。

生態高氧置水：這是一個池水經過水培植物區、過濾砂池到沉澱池，經過水草池增氧汽化，最後靜置沉澱，達到可養殖魚類的淨化水源的過程。整個過程中水體不與外界水源接觸，保證了魚兒的健康生長環境，亦起到了保護水資源的作用。
經過這樣的一個循環，魚兒長大了！