台灣滷雞爪

基本介紹

• 中文名：台灣滷雞爪
• 主要食材：雞爪，八角

用料

材料	用量
雞爪	600g
八角	3-4顆
冰糖	1顆
生抽	1小碗

做法

1. 雞爪洗乾淨
2. 切掉指甲
4. 生抽
5. 把焯好的雞爪和上面的材料放入鍋內，加適量水蓋過雞爪
6. 用大火燒開轉小火煮半個小時，煮好後在滷水里再泡半個小時即可