台灣塩酥雞

基本介紹

• 中文名：台灣塩酥雞
• 主要食材：雞胸肉，醃料:五香粉 醬油 糖 水 蒜末
• 分類：酥

用料

材料	用量
雞胸肉	2塊
醃料:五香粉 醬油 糖 水 蒜末	適量
粉料:地瓜粉及太白粉	1:1
九層塔	適量

做法

1. 先將雞胸肉切成塊狀

2. 將切塊好的雞胸肉放到醃料中並用手抓一抓，蓋上保鮮膜放入冰櫃醃半天

3. 醃半天之後,將雞肉拿出,粉料比例為1:1,將雞胸肉塊放入粉料中沾粉

4. 熱油之後將沾粉的雞胸肉塊放下去炸到成金黃色即可起鍋~ 九層塔也放入鍋中炸一下

5. 炸好的塩酥雞加上九層塔撒一些胡椒粉或是辣粉就可以吃啦