基本介紹
- 中文名：台式菜飯
- 主要食材：米，豬肉
- 分類：簡單，營養
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
米 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
捲心菜 | 適量 |
青椒 | 適量 |
芹菜 | 適量 |
配料 | |
乾香菇 | 適量 |
油蔥酥 | 適量 |
蝦米 | 適量 |
料酒 | |
醬油 | |
糖 | |
鹽 |
做法
1. 大米洗淨按平時煮飯的水量，浸泡一小時。 |  |
2. 所有食材洗淨切好，備用。 |  |
3. 油7分熱時小火爆香油蔥酥，蝦米，香菇。記得小火，不然油蔥酥容易焦掉～ |  |
4. 下肉絲炒至變色加入料酒～ |  |
5. 下胡蘿蔔，芹菜，青椒 |  |
6. 下捲心菜，倒入醬油，加適量糖，鹽。稍微鹹一點，這樣飯煮好不會太淡 |  |
7. 炒好的菜倒入飯鍋拌勻，按煮飯鍵就完成了～ |  |
