台式古早味油飯

基本介紹

• 中文名：台式古早味油飯
• 主要食材：五花豬肉，薑

用料

材料

五花豬肉

姜

蔴油

乾香菇

糯米

蝦米

做法

1. 五花豬肉切絲、姜切片用蔴油炒。
2. 乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。
3. 泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。
4. 加入之前的配料同炒
5. 用泡過香菇與蝦米的水倒入鍋中燜煮到水乾。
6. 香噴噴的油飯出爐了。