《15種懷念古早味冰》是2005年楊桃文化出版社出版的圖書，作者是江麗珠。
基本介紹
- 書名：15種懷念古早味冰
- 作者：江麗珠
- ISBN：9789867245281
- 定價：NT$ 99元
- 出版社：楊桃文化出版社
- 出版時間：2005
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
還記得與鄰居玩伴圍繞在ㄅㄚˇㄅㄨ車旁的快樂回憶嗎？本書教你在家輕鬆製作古早味冰、找回兒時吃凍的快樂回憶。
15種充滿幸福的味蕾記憶，紅豆銼冰、凍凍袋冰、芋仔ㄅㄚˇㄅㄨ冰、枝仔冰……6款令你甜到心坎里的古早味糖水製作方法，趕快跟著學、讓你快速上手。
作者簡介
江麗珠老師，，精通各種台式小吃和家常菜製作，舉凡滷肉燉肉、油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。
食譜著作：《怎麼做滷肉又快又好吃》、《120種最家常肉燥肉醬》、《幫糖尿病人配好一個月三餐》、《吃地瓜最好》、《2樣食材做出熱門餐廳菜》、《100種最好喝雞湯》等。
