可樂鴨翅

可樂鴨翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為鴨翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，鴨翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。

基本介紹

• 中文名：可樂鴨翅
• 主要食材：鴨翅、可樂
• 分類：葷菜
• 輔料：蔥、姜、蒜、烤肉醬、生抽、五香粉、辣椒
• 工藝：燉

材料

鴨翅，可樂，蔥，姜，蒜，烤肉醬，生抽，五香粉，辣椒

做法

1.鴨翅洗淨，過熱水後撈起待用。
2.燒熱油鍋將鴨翅倒入煸炒一會兒然後加入可樂和調味料(可樂一定要沒過鴨翅）。
3.大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾為止即可（湯汁收汁時要勤加翻炒，否則會糊底）。