可可趣多多

基本介紹

• 中文名：可可趣多多
• 主要食材：低筋麵粉，可可粉

用料

材料	用量
低筋麵粉	100克
可可粉	30克
黃油	70克
白糖	60克
雞蛋	25克
耐烤朱古力豆	25克
牛奶	1TSP
泡打粉	1/4TSP
小蘇打粉	1/4TSP

做法

1. 黃油室溫軟化，打發至羽毛狀

2. 加入白糖，繼續打發均勻

3. 分三次加入雞蛋液，每打發均勻後再加入下一次，黃油糊膨脹了些

4. 加入牛奶，打發均勻

5. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉，加入可可粉

6. 混合成均勻麵團，加入朱古力豆，再混合

7. 取一小塊，整形，壓扁，放入烤盤，用食指在餅中間略按一下

8. 180度，中層，15分鐘，關火後燜5分鐘