可可趣多多是一道食品。
基本介紹
- 中文名：可可趣多多
- 主要食材：低筋麵粉，可可粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 100克 |
可可粉 | 30克 |
黃油 | 70克 |
白糖 | 60克 |
雞蛋 | 25克 |
耐烤朱古力豆 | 25克 |
牛奶 | 1TSP |
泡打粉 | 1/4TSP |
小蘇打粉 | 1/4TSP |
做法
1. 黃油室溫軟化，打發至羽毛狀 |
2. 加入白糖，繼續打發均勻 |
3. 分三次加入雞蛋液，每打發均勻後再加入下一次，黃油糊膨脹了些 |
4. 加入牛奶，打發均勻 |
5. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉，加入可可粉 |
6. 混合成均勻麵團，加入朱古力豆，再混合 |
7. 取一小塊，整形，壓扁，放入烤盤，用食指在餅中間略按一下 |
8. 180度，中層，15分鐘，關火後燜5分鐘 |
