《可可豆沙蛋黃酥》是一道中國民間傳統家庭美食，由可可豆沙蛋黃烹飪而成。 基本介紹 中文名：可可豆沙蛋黃酥主要原料：高筋麵粉25克、低筋麵粉118克、是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 材料,做法, 材料高筋麵粉25克、低筋麵粉118克、可可粉2克、雞蛋黃6個、豆沙1碗、白砂糖20克、黃油55克、水35克做法把水油皮和油酥兩份材料分別揉成麵團秤量分成6等份把水油皮擀成圓片，包入油酥壓扁擀長成橢圓形捲起靜置10分鐘再次擀長成橢圓形，捲起將卷好的面卷從中間切開切面朝下，然後壓扁擀成圓片放上準備好的豆沙餡和鹹蛋黃用手整形，均勻排列在烤盤上。烤箱預熱190度，30分鐘左右
