可可花生餅乾

基本介紹

• 中文名：可可花生餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，可可粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低筋麵粉	95g
可可粉	10g
雞蛋	35g
花生	30g
糖粉	30g
黃油	70g
芝麻	5g

做法

1. 黃油在室溫下軟化，加入白糖打發

2. 再分次加入蛋液，蛋液全部加入後打發

3. 可可粉和低筋麵粉混合過篩，然後倒入打發好的黃油中。

4. 倒入切碎的花生碎和芝麻

5. 混合成團，放入保鮮袋中。整形成長方形，放入冰櫃冷凍約一小時。

6. 取出後切成5mm片，烤箱175度預熱，中層20分鐘左右（烤好後，烤箱門不要開，至涼後再取出餅乾）