可可牛奶布丁

基本介紹

• 中文名：可可牛奶布丁
• 主要食材：動物膠3張，水
• 分類：布丁

用料

材料	用量
動物膠3張	約6g
水	200g
可可粉	2小匙
糖	35g
牛奶	100g

做法

1. 浸泡動物膠：把三張片狀動物膠放入裝有涼水的碗內浸泡10分鐘左右。

2. 把水煮開：平底鍋放入水後煮開。

3. 放入可可粉和糖：將可可粉和25g糖放入盆內，加入步驟2的開水少許，略攪拌，然後加入剩下開水攪拌。

4. 放入動物膠：取出2張動物膠放入步驟3，再移至裝有涼水的盆內，邊攪拌邊散溫。

5. 冷藏處理約1小時。

6. 製作牛奶布丁如上步驟製作。

7. 再倒進可可布丁上，冷藏，即可。