可可咖啡曲奇

可可咖啡曲奇是以黃油、糖粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：可可咖啡曲奇
• 分類：咖啡，曲奇
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	65g
糖粉	25g
白砂糖	18g
雞蛋	25g
低粉	100g
椰蓉	5g
堅果碎	6g（喜歡的可以多放）
可可咖啡粉	7g

做法

1. 黃油軟化加入糖粉、白砂糖拌勻（無須打發）

2. 雞蛋分3次加入黃油中

3. 堅果提前切碎（我放的碧根果，杏仁、核桃，可以加自己喜歡的堅果，沒有也可以不放）放入堅果碎，椰蓉用刮刀拌勻

4. 低粉過篩，加入低粉拌勻，整形放入冰櫃冷凍1小時後拿出來切片

5. 烤箱預熱150度中層15分鐘左右