口袋餅

口袋餅是一種美食，主要材料有高筋麵粉、速溶酵母粉等，輔料有鹽、水、糖、玉米粉等。口袋餅香甜可口，是一種餅。

基本介紹

• 中文名：口袋餅
• 外文名：Bag Cake
• 口味：可口
• 主要食材：麵粉
• 輔料：速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g

材料

高筋麵粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉

做法

1.麵粉築粉牆，酵母均勻灑在麵粉上，鹽、糖加入水中溶解。

2.將水慢慢加入麵粉中，拌勻成團。

3.麵團揉制到表面光滑，分割成每份100G的大小。

4.麵團滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

5.桌上灑上玉米粉，將麵團桿開，用250度烘烤10分鐘即可。

6.口袋餅對半切開，填入喜歡的材料即可享用。