叉燒醬燒蘿蔔

叉燒醬燒蘿蔔是一道菜餚，主要食材是蘿蔔和叉燒醬。

基本介紹

• 中文名：叉燒醬燒蘿蔔
• 主要食材：蘿蔔，叉燒醬
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

主料：蘿蔔半根

配料：花椰菜少許、姜二片、蒜二瓣、小蔥二根

輔料：叉燒醬二勺、 蚝油一勺 、 食用油適量

製作方法

1.準備材料：蘿蔔洗淨後去掉外皮，花椰菜切小朵，姜切片，蒜切片，小蔥切段。

2.蘿蔔切成四方形的塊狀。

3.鍋中放油，燒熱好先將姜蒜炒香。

4.炒香之後放入蘿蔔翻炒。

5.炒一分鐘後加入蚝油及叉燒醬。

6.將醬料炒均後加入小蔥。

7.倒入適量清水大火燒開後，轉中小火燉。

8.燉蘿蔔的同時煮一鍋開水，加少許油，鹽將花椰菜燙熟後撈出。

9.蘿蔔燉到軟爛，將湯汁用大火收濃即可出鍋。

10.盛出放於花椰菜裝飾的盤中即可。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。