叉燒醬燒排骨

叉燒醬燒排骨是一道美食，製作原料主要有排骨、醃料、叉燒醬、蒜茸粉、生粉、黑椒粉。

基本介紹

• 中文名：叉燒醬燒排骨
• 原料：排骨
• 口味：鮮香
• 副作用：無

主料：排骨；

配料：醃料，叉燒醬3湯匙，蒜茸粉、生粉各1湯匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2湯匙，鹽1茶匙，混合香草2茶匙。

做法：

1、排骨洗淨，在表面劃井字紋，抹乾身備用。

2、將醃料充分拌勻成厚漿狀，均勻塗在肉排表面，放置2-3小時。

3、送進中火之焗爐中焗至表面金黃熟透即成。