材料 | 用量 |
參須 | 1大把 |
烏雞 | 1隻 |
枸杞 | 1把 |
1. 買一隻烏雞。買時讓攤主把它切開，除內臟，屁股和脖子 |  |
2. 煮沸一鍋熱水，把烏雞放入，飛水5分鐘，去除油垢。 |  |
3. 飛水後，用冷清水沖洗乾淨。可以把雞皮剝掉，讓油脂更少 |  |
4. 把一大把參須放入燉罐內（參須就是人參的根部，一般比人參便宜，但功效一樣好，性價比高） |  |
5. 把烏雞塊放入燉罐，加入一把枸杞 |  |
6. 加入清水（到淹沒烏雞塊），放入煮水的大鍋里 |  |
7. 中大火燉1個半小時。好了後，加入一茶匙的鹽，把湯盛出，就能享用（不吃烏雞塊） |  |
用料材料 用量參須1大把烏雞1隻枸杞1把做法1. 買一隻烏雞。買時讓攤主把它切開,除內臟,屁股和脖子 2. 煮沸一鍋熱水,把烏雞放入,飛水5分鐘,去除油垢。 3. ...
但由於各種人參功效不一,因此煲湯時應注意人參的選用,並不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。作為中華料理的滋補名菜,人參燉烏雞湯也十分的有名。 人參燉烏雞湯 ...
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參須蟲草烏雞湯是中國地道的一個菜品,用烏雞和蟲草熬制而成的。...... 參須蟲草烏雞湯是中國地道的一個菜品,用烏雞和蟲草熬制而成的。中文名 參須蟲草烏雞湯 ...
烏雞在大多數人的眼裡就是很有營養的東西,也有不少人燉烏雞湯來補身體,關於燉烏雞湯的做法也是有很多種的,那么究竟烏雞湯怎么燉才是最有營養的呢?...
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人參紅棗烏雞湯由烏雞和人參紅棗佐以蔥姜20克,大料花椒少許,鹽,雞精,料酒,味素燉製而成,有益氣滋陰、補血祛寒、提神醒腦,增強體質抵抗力的功效,經常食用更能美容...
烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜,以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用。烏雞湯...
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花旗參片烏雞湯,是一道菜品,主要原料是烏雞1隻(約800克)、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。...
花旗參燉烏雞湯是一道簡單的家常菜,主料是烏雞半隻,花旗參10克,紅棗4粒,生薑4片。...... 花旗參燉烏雞湯是一道簡單的家常菜,主料是烏雞半隻,花旗參10克,紅棗4...
鮮人參補中益氣,烏雞滋陰補血,配上枸杞、紅棗等溫補食品,最適合作為家庭滋補湯品。...... 補中益氣,烏雞滋陰補血,配上枸杞、紅棗等溫補食品,最適合作為家庭滋補湯...
蟲草人參烏雞湯能顯著提高人體免疫功能,可預防和抑制腫瘤,對放、化療病人具輔助治療效果;鎮咳平喘,通宣理肺,對慢性支氣管炎有顯著療效;改善高脂血症等心血管疾病;...
淮山烏雞湯首先把人參、黃芪、淮山都倒入清水中清洗,清洗乾淨之後全部塞進烏雞的肚子裡,然後把烏雞放進一個砂鍋,把生薑也放進去,加入適量的鹽,再加入清水,記住清水...
十全大補烏雞湯是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,十全烏雞湯以山藥 為主要材料,烹飪以燉為主。...
參芪淮山烏雞湯:主料為烏骨雞,烏骨雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的...
