去皮機

去皮機

水產學(一級學科);漁業船舶及漁業機械(二級學科);食品行業加工中的蔬菜脫皮。

基本介紹

  • 中文名:去皮機
  • 外文名:skinning machine
  • 定義:去除魚皮等的一類機械設備
  • 用途:去除物品表皮
  • 額定電壓:220伏--50Hz
  • 注意事項:開蓋清洗時,請務必關閉電源
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去皮機簡介

中文名稱:去皮機
英文名稱:

去皮機的分類

按照脫皮機的用途的不同分為:魚類去皮機,動物去皮機,禽類去皮機,蔬菜類去皮機等

魚類去皮機

:
適用魚鐘:各地魷魚,鰈魚,羅非魚,三文魚,美國叉尾鮰魚,鱈魚,馬面魚,鰩魚等多種魚類
魚類去皮機設備特點:
1. 全部採用不鏽鋼材料,符合HACCP要求.
2. 軸輪及刀片採用特殊熱處理,經久耐用,不易變形
3. 刀架上設有調檔鈕,有6個檔位前後調整刀片,最大限度提高產品的出成率
4.設備有效去皮寬度比同類設備寬,適合二人同時去皮.單位時間產量可翻番.
5. 加工量大,根據去皮魚類的不同,每台設備的作業量達到30-50人的工作量.
6. 節省勞動力, 短期內回收設備成本.

禽類去皮機

用途:去除動物毛髮和皮質
適用於:生鮮、冷凍漁肉品的切割。適用於:肉類加工廠,水產品加工廠,雞鴨魚類加工廠,超級市場,肉販分切小賣,飯店、餐廳中央廚房,配菜物流中心等生鮮冷凍魚肉品的分割使用
禽類去皮機功能特點:
小型脫皮脫毛機
1,產品全部採用加厚不銹鐵製造,堅固耐用。
2,全封閉式工作,安全可靠。
3,全智慧型式操作,方便快捷。
4,造型新穎,外觀高雅大方。
5,採用國外進口不粘噴塗材料,便於清洗。
二,主要技術參數
額定功率:550W
外觀尺寸:480*450*520
淨重:40kg
時產量:200斤以上
三,使用方法
1、開箱後先檢查一下各個部位,如在運輸途中造成螺絲鬆動、要重新加固,用手轉動一下底盤,看是否靈活,否則要調節一下轉動皮帶。
2、放機器的位置確定以後,在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
3、雞鴨宰殺時,刀口儘可能殺小些,宰殺後先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,最好在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時表皮破損。
4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,並用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻。
5、將燙好的雞鴨放入機器內,一次投放1-5隻都可。
6、打上閘刀開關,機器啟動、一邊運轉,一邊在家禽身上加水,最好是熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環利用,一分鐘就煺盡羽毛,除淨全身表皮污垢。
四,注意事項
1、切勿將機器設備放入水中或用水淋洗
2、開蓋清洗時,請務必關閉電源
3、操作機器時請儘量把它放置在平坦,穩定的地面
4、機器存放請儘量避免潮濕,陰暗的環境
5、機器如有損壞請聯繫本公司,儘量使用本公司專用配件
6、打開機蓋清洗時,用乾布擦拭乾淨即可,切勿用水淋洗,以免損壞智慧型連 接器及電機

蔬菜去皮機

蔬菜去皮機比較常見的就是土豆脫皮機,物料通過毛刷轉動,物料表面與毛刷磨擦,從而達到物料要清洗、去皮、拋光的效果,清洗、去皮、拋光要選擇毛刷的粗細。是採用離心旋轉,摸檫脫皮技術。機器結構精巧,操作方便,適合於飯店,食堂土豆清洗和脫皮。
蔬菜脫皮機的用途和特點:蔬菜脫皮機用於脫毛芋皮.土豆皮(馬鈴薯)等脫皮於洗淨,適宜於飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業食堂、食品加工廠。該機脫淨率高、破損率低、乾淨、衛生、生產效率高、操作、簡單、方便,是壹種較理想的土豆脫皮設備
產品特點:
1.產品設計合理,能輕鬆把東西倒入桶內.
2.工作效率高.例:25型每小時可脫皮毛芋.土豆250公斤,每次脫皮時間只要5分鐘.
3.脫皮乾淨.省時.省水.省電安全,去皮後產品清潔衛生,不會有裂開和破碎的現象,色澤又亮又新鮮.
4.可脫毛芋皮.土豆皮(馬鈴薯)等.體形大小產品混合一起同樣能快速脫皮.
5.本機三角帶可以調節,桶內轉盤和出口料斗電機蓋等都可以裝卸.運輸維修更加方

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