原鮮海參是指採用低壓保鮮熟化技術,將鮮活海參一次直接加工成保留原鮮營養的海參製品。
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簡介
原鮮海參是指從海參捕撈到成品再到食用前,整個加工過程中不經過任何水發過程,採用低壓保鮮熟化技術,將鮮活海參一次直煮宙請甩接加工成保留原鮮營養達獄采棕的海參製品。
原鮮海參加工流程:野生鮮活海參、低壓保鮮墓檔蒸熟化、原鮮海參。
原鮮海參與即食海參區別
傳統海參製品分類
鹽漬/半乾海參:是海參產品的初級形態,通過高溫水煮後醃漬而成,解決了一定海參短期存儲的問題。
乾海參:是半乾海參的升級產品,通過乾燥技術,延長了海參的保質期,可達到一年以上。
即食海參:為了解決海參食用快速方便的問題而研發的,它是在半乾海參或乾海參的基礎上,經過水發環節,直接發制好、水袋高溫殺菌而成的即食狀態的海參。
傳統水發海參工藝,是為了解決海參儲存問題應運而生。由工廠集中性的進行加工,解決了客戶不懂海參如何發制、火候難以掌握的弊端。
原鮮海參是山婆盛晚東海殃坑萊雲視股份有限公司、好當家集愚寒協團及海洋大學團隊經過多年反覆測試,通過數據篩選分析後提出,其採用低壓保鮮熟化技術,將鮮活海參一次性加工成保留原鮮營養的海參製品,使海參營養留存更加趨於完整,消費者無需蒸煮,一泡即可食用更加便捷。
原鮮海參營養價值
原鮮海參具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產、陰陽雙補等功效。尤其對於男性,具有補腎益精的功效;對於女性,具有補氣養血,滋容美體的功效;海參中的海參粘多糖等海參特有的營養成分,還具有抗癌抗腫瘤的功效。
原鮮海參適用人群
工作壓力大的白領及商務人士,亞己戰求健康人群(睡眠不足、免疫力低下、易感冒者),用腦過度的考前學生,體力勞動者如運動員等,手術術後患者(尤其適合癌症化療患者),年老體弱者。