原盅椰子燉鴿子

原盅椰子燉鴿子是由鴿子、椰子（大）等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：原盅椰子燉鴿子
• 主要食材：鴿子，椰子（大）
• 難度：普通
• 輔料：枸杞、紅棗

做法

1.市場買鴿子宰殺好，椰子開蓋，倒出椰汁備用。（賣椰子小販可以幫忙開蓋）
2.把鴿子洗淨焯水，撇去浮沫，建議涼開水沖洗一下。
3.把焯過水滴鴿子和紅棗、枸杞一起放入椰子裡，倒入椰汁後隔水燉兩個半到三個鐘。然後就可以美美滴享用了，香到不行啊(^o^)

小貼士

1.椰殼可以找專業一點的工具打開，這樣可能會美觀一些。我是讓賣椰子的小販開滴，樣子醜了一些，大家不要見怪^_^還有，請不要問我神馬是隔水燉喔，不懂找度娘！謝謝！