商品名稱:
原料乳與奶牛生產技術 | |
作者: | 高麗霞 劉愛霞 徐瑩 |
定價: | 35.00 |
ISBN號: | 9787567747494 |
出版社: | 吉林大學出版社 |
商品類型: | |
內容簡介: | 原料乳的質量直接關係到乳製品的質量和銷售,進而影響奶牛場、乳品加工企業的經濟效益。本書對原料乳的生產過程及奶牛生產技術,涵蓋奶牛場建設、品種與繁育技術、飼養管理、營養與飼料配製、疾病防治技術方面做了系統詳細的介紹,可作為大中專院校相關專業的教材與參考書,對從事牧場生產管理及乳品生產加工企業的從業人員有重要的指導意義。 |
原料乳與奶牛生產技術 | |
作者: | 高麗霞 劉愛霞 徐瑩 |
定價: | 35.00 |
ISBN號: | 9787567747494 |
出版社: | 吉林大學出版社 |
商品類型: | |
內容簡介: | 原料乳的質量直接關係到乳製品的質量和銷售,進而影響奶牛場、乳品加工企業的經濟效益。本書對原料乳的生產過程及奶牛生產技術,涵蓋奶牛場建設、品種與繁育技術、飼養管理、營養與飼料配製、疾病防治技術方面做了系統詳細的介紹,可作為大中專院校相關專業的教材與參考書,對從事牧場生產管理及乳品生產加工企業的從業人員有重要的指導意義。 |
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第十章 養牛生產實訓指導實訓一 牛品種識別實訓二 牛的體型外貌鑑定實訓三 擠奶技術實訓四 原料乳質量檢測實訓五 肉牛屠宰試驗實訓六 奶牛的日糧配合技術...
第二節 原料乳的質量標準和保證措施第三節 牛乳質量的檢驗方法第四節 牛奶的...第十章 牛奶清潔生產技術第一節 乳牛乳房結構與泌乳機理第二節 奶牛生產性能的...