原味牛骨面

基本介紹

• 中文名：原味牛骨面
• 主要食材：牛大骨，胡蘿蔔
• 分類：面

用料

材料	用量
牛大骨	土豆
胡蘿蔔	香菇
蔥	生薑
八角	花椒
鹽

做法

1. 清水燒開加入牛大骨 放入蔥姜花椒八角（花椒可以多來一些，八角就算了）大火燉開
2. 撇去雜質 轉中小火繼續燉（燉至骨湯發白）中間不要加水
3. 土豆 胡蘿蔔切塊 香菇泡開 也可放入菠菜 蟹棒
4. 胡蘿蔔 土豆 香菇 切塊放入湯中繼續燉十五分鐘 關火即可