原味全蛋蛋撻

原味全蛋蛋撻是一道甜品，主料有牛奶、淡奶油、蛋撻皮、雞蛋，輔料有煉乳、白糖等。

基本介紹

• 中文名：原味全蛋蛋撻
• 主要食材：牛奶，淡奶油
• 分類：早餐，蛋撻
• 口味：甜

食材

主料

牛奶100g、淡奶油60g、蛋撻皮9個、雞蛋2個

輔料

煉乳一勺、白糖25g

步驟

1. 準備好所有的材料。

2. 蛋撻皮提前取出來解凍。

3. 雞蛋打散備用。

4. 把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖溶化即可關火。

5. 加入一勺煉乳，攪拌均勻。

6. 把打散的雞蛋倒入牛奶中，攪拌均勻。

7. 過篩一下，使口感更加細膩，烤箱上下火200度預熱。

8. 過篩好的蛋撻液。

9. 把蛋撻液倒入蛋撻皮里，九分滿。

10. 放進預熱好的烤箱，上下火200度，中層15-20分鐘出爐後晾涼即可食用。