原只椰子燉雪蛤

原只椰子燉雪蛤是一道有特色的美食，製作過程需要泡發好的雪蛤膏，開了殼的椰子1個，椰奶1罐，鮮奶半盒，冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：原只椰子燉雪蛤
• 主要原料：泡發好的雪蛤膏，椰子，椰奶，鮮奶
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，碳水化合物

做法

1.先將5克雪蛤膏用溫水泡發一天之後，祛除黑色的線，並在煮沸的姜水裡過一下，祛除腥味，再洗乾淨。

2.把所有材料都放入洗淨的椰子里。

3.椰子用一大碗托住，在已冒熱氣的蒸鍋里小火慢燉兩小時。我用的是高壓鍋燉的，噴氣之後燉40分鐘就可以了。

4.出鍋就可以吃了。