厚底鮮蝦培根

基本介紹

• 中文名：厚底鮮蝦培根
• 主要食材：高粉，低粉
• 分類：披薩，Pizza

用料

材料	用量
高粉	120克
低粉	60克
酵母	3克
水	96克
橄欖油	7克
鹽	2克
糖	5克

做法

1. 所有材料混合均勻揉成光滑的麵團，能拉出不叫薄的膜
2. 包上保鮮膜放入烤箱，放入一碗熱水，發酵至2倍大，大約需要1小時20分鐘。檊成25CM的圓片，放入烤盤（烤盤塗橄欖油），用叉子叉上小孔。
3. 刷上兩大勺醬（沒有專門的pizza醬用了意大利麵的醬料代替
4. 依次放上香腸，蘑菇
5. 接著培根
6. 然後是洋蔥，青豆，玉米，胡蘿蔔丁，蝦（用的是沼蝦，本人對明蝦過敏）馬蘇里拉芝士撒在最表面
7. 最後點綴上小番茄
8. 烤箱預熱220度（放入烤盤後調整到200度），烤20分鐘左右
9. 烤完出路，趁熱吃