《危害食品安全犯罪體系完善研究》是2020年9月中國政法大學出版社出版的圖書，作者是仝其憲，該書主要講述了危害食品安全犯罪等相關內容。
基本介紹
- 中文名：危害食品安全犯罪體系完善研究
- 作者：仝其憲
- 出版社：中國政法大學出版社
- ISBN：9787562076896
內容簡介
國以民為安，民以食為安，食以安為先，食品是國民*基本的物質生活基礎。現代化進程的加快在給人類帶來諸多便利的同時，也給人類的安全增添許多負面影響。正如當前現代食品工業的發達在帶給人們餐桌上豐富多彩的“美味佳肴”的同時，也帶來了巨大風險亦波及全球，在缺乏有效規制的情況下，全球性食品安全事故不時爆發，正處於經濟快速發展和轉型時期的中國，這一問題尤為凸顯。近幾年來，從“三氯氰胺”到“瘦肉精”，從“地溝油”到“毒膠囊”，從“蘇丹紅”到“毒豆芽”，從“殭屍肉”到“黑心榨油”，一批批危害食品安全的惡性案件被曝光，食品安全問題成為舉國上下予以高度關注的焦點。其實，食品安全問題涉及到食品的加工、生產、貯藏、運輸、銷售等多重環節，每一環節出問題都有可能危及到人們的飲食安全，輕則影響到人們的身體健康乃至生命權利，重則關乎到國計民生，社會穩定，不可小覷。因此，保障食品安全，構築一個安全而和諧的飲食環境意義重大而深遠。但應當清楚，冀希食品企業和從業人員的“自我救贖”或向其輸送“道德血液”而解決食品安全問題，簡直是不切實際的賭注。食品安全理當成為法律保護的重要內容，我國直接保護食品安全的立法支撐核心為《食品安全法》和《刑法》，而前者為行政法律，需要刑法與其協調並作為其堅強的保障法、後盾法，所以迫切期許刑法在規制食品安全問題上有所作為。那么，如何進一步完善危害食品安全犯罪刑法保護體系，提升刑法規制危害食品安全犯罪的效果，充分發揮刑法有效遏制和預防危害食品安全犯罪的保障功能，是一個亟待研究的重大理論與實踐課題。
