卡通造型小餅乾

卡通造型小餅乾是黃油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 菜名：卡通造型小餅乾
• 難度：普通

原料

黃油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋

做法

1.黃油軟化，倒取入糖粉用電動打蛋器充分打發，分三次倒入打散的雞蛋
2.倒入篩過的麵粉，用橡皮刮刀拌勻
3.揉成兩個麵團放冰櫃冷藏半小時
4.取出麵團，用擀麵杖擀成0.5厘米厚的麵餅，用模具壓出造型
5.塗上蛋液，上下管180度烤15分鐘
6.補充說明: 壓好造型後，可以再打一個蛋，刷一層蛋液在上面，這樣烤出來的顏色會比較漂亮，也可以不塗！