卡布基諾核桃蛋糕

基本介紹

• 中文名：卡布基諾核桃蛋糕
• 主料：咖啡海綿蛋糕
• 輔料：80克烤香核桃碎
• 工藝：混合攪拌

材料

準備一個直徑約為23厘米的圓形咖啡海綿蛋糕

（A）600克黃油奶油，1/2湯匙咖啡膏

（B）80克烤香核桃碎。

做法

1．將海綿蛋糕片成3片。

2．將（A）混合攪拌均勻。

3．取200克咖啡黃油奶油和（B）一起混合攪拌均勻，成核桃黃油奶油。

4．用核桃黃油奶油把蛋糕片夾好。

5．把整個蛋糕塗上一層咖啡黃油奶油，蛋糕邊沾上少許烤香核桃碎。

6．在蛋糕面劑擠上星形花的黃油奶油，並放上沾有朱古力的核桃作裝飾即可。

小貼士如不喜歡核桃，可改用其他乾果，如榛子、杏仁和胡桃等。