卡子核桃

產品特點

卡子核桃其特點果大、殼薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之稱。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，常食山核桃仁產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。果肉營養價值非常豐富。

卡子核桃產自四川省理縣，理縣地質結構屬龍門山斷裂帶中段，境內山巒起伏，平均海拔2700米，氣候屬山地型立體氣候，春夏季降水量多，冬季無霜期短，年降雨量在650-1000毫米之間，河谷地帶年平均氣溫6.9℃-11℃。全縣土壤分為9個土類，15個亞類，17個土屬，27個土種，適宜種植核桃。

卡子核桃已經有幾百年的栽培歷史。

2003年5月，四川省理縣成立通化鄉果蔬協會。

2012年底，卡子核桃掛果率相對於2011年高出30%，核桃收入達15萬元多，核桃收入最高的農戶達3萬餘元。

截至2017年底，四川省理縣通化鄉“卡子核桃”產量140餘噸，產值260餘萬元。

2013年9月26日，原國家質檢總局批准對“卡子核桃實施地理標誌產品保護。

卡子核桃產地範圍為四川省理縣雜谷腦鎮、薛城鎮、朴頭鄉、甘堡鄉、蒲溪鄉、上孟鄉、下孟鄉、木卡鄉、通化鄉、桃坪鄉共10個鄉鎮現轄行政區域。

本地原生核桃品種。

產地範圍內海拔1400米至2200米，土壤類型為砂壤土，土壤有機質含量≥3%，土壤pH值7.5至8。年平均氣溫6.9℃至11℃，年降雨量480毫米至800毫米，年均日照2266小時。

育苗：以該地核桃實生苗為砧木進行嫁接繁殖。

栽植：春季栽植時間3月中下旬，秋季栽植時間10月下旬至11月上旬，栽植密度≤330株/公頃。

整形修剪：採用主幹分層形，樹體通風透光。

施肥：以腐熟有機肥為主，施肥量：幼樹期每株施有機肥≥20千克，盛果期每株施有機肥≥50千克。

澆水：在萌芽前、果實發育期、果實成熟前、土壤封凍前保證各澆水1次，其它時間視墒情而定。

環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

每年白露節氣前後，青果皮由綠變黃，部分果皮頂部開裂，內褶壁變黑後採收。

感官特色：從外形上看，果實呈橢圓形、圓形。果面較光滑、縫合線低平、仁色白、核仁飽滿。