博克啤酒

博克啤酒，也稱高濃度啤酒，德國定義為高濃度貯藏啤酒，濃度為16°P。通常濃度較深，使用焦香麥芽和黑麥芽。

基本介紹

• 中文名：博克啤酒
• 外文名：Bock
• 也稱：高濃度啤酒
• 濃度為：16°P

博克啤酒（Bock）

也稱高濃度啤酒，德國定義為高濃度貯藏啤酒，濃度為16°P。通常濃度較深，使用焦香麥芽和黑麥芽。邁博克（Maybock）啤酒使用淺色麥芽，因為原麥汁濃度高，顏色略深。雙博克（Double bock）啤酒的原麥汁濃度更高，可為 18°P或更高。這種啤酒的命名常帶有“ator”宇尾。